Tổng Quan Về Công Tác Bảo Đảm An Toàn Thực Phẩm
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Quảng Bình hiện đang quản lý 1.049 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, thực phẩm chức năng, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể… Với mục tiêu đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), Chi cục đã triển khai nhiều hoạt động kiểm tra và giám sát nhằm nâng cao chất lượng quản lý thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Quyết Định Triển Khai Kiểm Tra Chéo
Thực hiện Quyết định số 534/QĐ-ATTP ngày 14/11/2024 của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Chi cục ATVSTP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra chéo công tác bảo đảm ATTP tại Chi cục ATVSTP Quảng Bình. Quyết định này được đưa ra nhằm đánh giá, trao đổi kinh nghiệm và học hỏi các mô hình quản lý an toàn thực phẩm giữa các địa phương.
Hoạt Động Kiểm Tra Chéo Tại Quảng Bình
Báo Cáo Tình Hình Thực Hiện Công Tác ATTP
Tại buổi làm việc, đồng chí Lê Minh Tiến, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Quảng Bình, đã báo cáo về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2024. Các hoạt động chính bao gồm:
- Kiểm tra 330 cơ sở, trong đó 99,1% đạt yêu cầu ATVSTP, chỉ 0,9% không đạt.
- Tổ chức 08 đoàn kiểm tra đơn ngành và phối hợp triển khai 03 đoàn kiểm tra liên ngành vào các dịp lễ, Tết Nguyên đán, Tháng hành động vì ATTP và Tết Trung thu.
- Giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm tại các địa phương.
- Xây dựng quy trình ISO và thủ tục hành chính trực tuyến cấp độ 4 để tăng cường hiệu quả quản lý.
Kết Quả Đánh Giá Công Tác Bảo Đảm ATTP
Qua kiểm tra, Chi cục ATVSTP Hà Nội đánh giá cao nỗ lực và kết quả đạt được của Chi cục ATVSTP Quảng Bình, bao gồm:
- Tỉ lệ cơ sở đạt yêu cầu an toàn thực phẩm cao, phản ánh sự quản lý nghiêm ngặt.
- Không xảy ra các sự cố lớn về ngộ độc thực phẩm hoặc bệnh truyền qua thực phẩm.
- Đối với các cơ sở nhỏ lẻ, dù điều kiện quản lý khó khăn, Chi cục vẫn đảm bảo triển khai hiệu quả các hoạt động ATTP.
Chi cục ATVSTP Hà Nội cũng chấm điểm kiểm tra của Chi cục ATVSTP Quảng Bình đạt 98/100 điểm, xếp loại xuất sắc.
Trao Đổi Kinh Nghiệm Và Giải Pháp Tăng Cường ATTP
Trong buổi làm việc, hai Chi cục đã trao đổi kinh nghiệm về các mô hình tiên tiến trong quản lý ATTP. Một số nội dung được thảo luận bao gồm:
- Phương pháp giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm: Quảng Bình đã áp dụng mô hình giám sát ở cấp huyện, xã, trong khi Hà Nội triển khai nhiều giải pháp đồng bộ hơn.
- Ứng dụng công nghệ thông tin: Hà Nội chia sẻ kinh nghiệm trong sử dụng hệ thống quản lý trực tuyến để tối ưu hóa quy trình xử lý thủ tục hành chính.
- Khắc phục khó khăn: Các khó khăn trong công tác quản lý như nguồn lực hạn chế, địa bàn rộng được thảo luận nhằm tìm kiếm giải pháp khả thi.
Ý Nghĩa Của Hoạt Động Kiểm Tra Chéo
Nâng Cao Chất Lượng Quản Lý ATTP
Hoạt động kiểm tra chéo không chỉ giúp đánh giá hiệu quả quản lý tại từng địa phương mà còn tạo điều kiện để các Chi cục học hỏi, cải tiến mô hình và phương pháp quản lý. Đây là tiền đề quan trọng để nâng cao chất lượng ATTP trên cả nước.
Thúc Đẩy Hợp Tác Giữa Các Địa Phương
Việc chia sẻ kinh nghiệm, khó khăn và giải pháp trong quản lý thực phẩm đã giúp các Chi cục xây dựng mối quan hệ hợp tác bền chặt hơn, tạo nên hệ thống quản lý thống nhất và hiệu quả.
Kết Luận
Buổi kiểm tra chéo giữa Hà Nội và Quảng Bình là minh chứng cho sự cam kết và quyết tâm của các địa phương trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm. Với những kết quả đạt được, Chi cục ATVSTP Quảng Bình đã chứng tỏ năng lực quản lý trong điều kiện khó khăn, đồng thời học hỏi được nhiều kinh nghiệm quý báu từ Hà Nội.
