1. Tăng cường công tác quản lý về an toàn thực phẩm
Ban Chỉ đạo về an toàn thực phẩm tỉnh Tiền Giang vừa ban hành kế hoạch Số 51/KH-BCĐ ngày 11/2/2025 về triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Tiền Giang năm 2025.
Mục đích của kế hoạch là tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của các cơ quan, đơn vị và địa phương, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân, bảo đảm an sinh xã hội và phát triển kinh tế trong tình hình mới.
Ngoài ra, nâng cao ý thức trách nhiệm của người lãnh đạo, người quản lý và kiến thức thực hành an toàn thực phẩm của các nhóm đối tượng: người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng. Điều này đảm bảo thực phẩm được sản xuất, kinh doanh, lưu thông và tiêu dùng trên địa bàn tỉnh được kiểm soát chặt chẽ, nâng cao chất lượng sản phẩm và góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống.
Cùng với đó, tỉnh sẽ hoàn thiện hệ thống tổ chức quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc đối với các loại hàng hóa thực phẩm cơ bản lưu hành trên thị trường. Từng bước kiểm soát và hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm cấp tính, cũng như các bệnh liên quan đến thực phẩm bị ô nhiễm. Đồng thời, nâng cao năng lực hệ thống quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm từ cấp tỉnh đến cấp xã, phường, thị trấn để đủ năng lực kiểm soát thực phẩm an toàn.
2. Đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm
Nội dung kế hoạch cũng nêu rõ, trên 85% cơ sở sản xuất kinh doanh, chế biến thực phẩm được kiểm tra đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm. Ít nhất 80% cơ sở dịch vụ ăn uống thuộc đối tượng phải cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được cấp giấy chứng nhận theo quy định.
Ban Chỉ đạo sẽ tổ chức các đoàn kiểm tra định kỳ và đột xuất từ tuyến tỉnh, huyện, xã, lồng ghép với hoạt động tuyên truyền nhằm nâng cao ý thức của các nhóm đối tượng liên quan đến an toàn thực phẩm. Song song đó, tiến hành các kiểm tra nhanh để phát hiện thực phẩm có nguy cơ mất an toàn và có biện pháp phòng ngừa, xử lý kịp thời.
Cơ quan chức năng sẽ kiểm tra đột xuất tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm khi phát hiện sản phẩm không đảm bảo chất lượng hoặc khi có tin báo từ người dân. Các trường hợp vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định hiện hành.
Ngoài ra, định kỳ các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm cấp tỉnh, cấp huyện sẽ lấy mẫu thực phẩm, thức ăn phổ biến, có nguy cơ cao ô nhiễm tác nhân để thực hiện test nhanh hoặc kiểm nghiệm theo các tiêu chuẩn về vi sinh, hóa học. Điều này đảm bảo kiểm soát mức độ ô nhiễm thực phẩm, giảm thiểu rủi ro cho người tiêu dùng.
3. Xây dựng mô hình thực phẩm an toàn, phát triển chuỗi cung ứng
Kế hoạch này cũng đề ra mục tiêu xây dựng và nhân rộng các mô hình trọng điểm về an toàn thực phẩm tại các xã, phường, thị trấn, tạo điều kiện để người dân tiếp cận thực phẩm sạch và an toàn. Đồng thời, tỉnh sẽ phát triển các mô hình chợ điểm đảm bảo an toàn thực phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của cộng đồng.
Bên cạnh đó, tỉnh tiếp tục mở rộng và hoàn thiện các chuỗi sản xuất liên kết nhằm tạo ra nông sản, thủy sản an toàn. Duy trì các chuỗi cung ứng thực phẩm sạch và phát triển các chuỗi mới, gắn với Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Đặc biệt, ngành Công Thương sẽ phối hợp để xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, kiểm soát chặt chẽ hoạt động sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, loại trừ hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ và các sản phẩm không đảm bảo chất lượng.
4. Phân công nhiệm vụ cụ thể
Ban Chỉ đạo về an toàn thực phẩm tỉnh Tiền Giang đóng vai trò chủ trì, phối hợp với các sở, ngành, UBND các huyện, thị xã, thành phố triển khai các chương trình, đề án liên quan đến an toàn thực phẩm.
Sở Công Thương được giao thực hiện các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm chuyên ngành theo phân công, phân cấp. Cơ quan này sẽ chủ trì và phối hợp với các đơn vị liên quan để đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá các sản phẩm an toàn, có nhãn hiệu, thương hiệu rõ ràng. Đồng thời, kết nối sản xuất và tiêu thụ sản phẩm thực phẩm đảm bảo an toàn, ứng dụng công nghệ cao để truy xuất nguồn gốc thực phẩm đặc sản vùng miền vào hệ thống phân phối.
Cục Quản lý thị trường tỉnh có nhiệm vụ kiểm tra, kiểm soát và xử lý vi phạm trong kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, dụng cụ, vật liệu chứa đựng thực phẩm nhập lậu. Bên cạnh đó, kiểm tra và xử lý các hành vi buôn bán thực phẩm giả, hàng cấm, hàng kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, vi phạm quyền sở hữu trí tuệ và gian lận thương mại.
Ngoài ra, trong năm 2025, Ban Chỉ đạo về an toàn thực phẩm tỉnh sẽ tổ chức thanh tra liên ngành các tuyến đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm vào các đợt cao điểm như: Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, Tết Trung thu…
Với các giải pháp đồng bộ và quyết liệt, Tiền Giang đặt mục tiêu nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân, đồng thời phát triển ngành thực phẩm theo hướng bền vững và minh bạch.
