Cùng với Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, những năm gần đây, hạ tầng kỹ thuật chợ trên địa bàn tỉnh đã được quan tâm đầu tư, nâng cấp theo hướng đồng bộ, hiện đại, đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân. Tuy nhiên, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ vẫn nhận được không ít ý kiến trái chiều, đòi hỏi ngành công thương cùng các địa phương tiếp tục duy trì và nhân rộng các mô hình chợ thí điểm bảo đảm an toàn thực phẩm và áp dụng TCVN 11856:2017 – Chợ kinh doanh thực phẩm.
Người dân mua thực phẩm tươi sống tại chợ Vĩnh Yên.
Trên địa bàn tỉnh hiện có 1 chợ đầu mối, 81 chợ truyền thống. Sau hơn 12 năm xây dựng nông thôn mới, hạ tầng thương mại nông thôn trên địa bàn tỉnh ngày càng phát triển. Toàn tỉnh đã có 65 chợ nông thôn được đầu tư bằng nguồn ngân sách Nhà nước từ giai đoạn 2011 – 2016 và 1 chợ đầu mối được đầu tư từ nguồn vốn doanh nghiệp.
Cùng với đó, phát triển chợ theo xu hướng văn minh, hiện đại và tạo cơ hội cho người tiêu dùng lựa chọn những hàng hóa thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ, an toàn cho sức khỏe.
Năm 2018, từ nguồn ngân sách trung ương, tỉnh và địa phương, Sở Công thương đã xây dựng mô hình thí điểm chợ bảo đảm an toàn thực phẩm tại chợ Vĩnh Yên. Theo đó, các hộ kinh doanh trong chợ không chỉ được hỗ trợ các dụng cụ đặc thù như biển hiệu phân khu nhóm hàng kinh doanh, thùng đựng rác mà còn được tập huấn nâng cao kiến thức về tiêu chuẩn của thực phẩm cũng như cách bảo quản thực phẩm; khám sức khỏe định kỳ…
Sau thành công của mô hình đầu tiên, năm 2019, tỉnh tiếp tục hỗ trợ gần 180 triệu đồng nhân rộng mô hình chợ an toàn thực phẩm tại 3 chợ gồm chợ Bồ Sao, chợ trung tâm thị trấn Vĩnh Tường (Vĩnh Tường) và chợ trung tâm thị trấn Yên Lạc (Yên Lạc). Qua đó góp phần nâng cao ý thức, trách nhiệm của doanh nghiệp quản lý chợ và các hộ kinh doanh thực phẩm trong thực hiện quy định an toàn thực phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và thay đổi dần thói quen tiêu dùng theo hướng tích cực.
Tuy nhiên, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các chợ hiện vẫn còn gặp nhiều khó khăn, bất cập. Theo Sở Công thương, ngoại trừ chợ Vĩnh Yên được xây mới và đi vào hoạt động năm 2018, trên địa bàn tỉnh hầu hết các chợ đều không đảm bảo đáp ứng tiêu chí so với TCVN 11856:2017 – Chợ kinh doanh thực phẩm.
Trong đó, cơ sở vật chất hạ tầng chợ ở địa bàn nông thôn còn hạn chế, chưa đáp ứng được tiêu chuẩn thiết kế chợ theo quy định, hệ thống thoát nước hầu hết các chợ chưa đảm bảo, nền chợ ẩm thấp; hệ thống xử lý nước thải và chất thải không đạt yêu cầu, gây ô nhiễm môi trường; nguồn nước phục vụ tại chợ không đủ, chưa bảo đảm vệ sinh…
Khu vực chế biến, kinh doanh thực phẩm tại các chợ chưa được chia theo nhóm hàng riêng biệt dễ gây lây nhiễm chéo; trang thiết bị phục vụ kinh doanh thực phẩm còn thiếu và thô sơ, chưa đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm.
Theo kế hoạch đến năm 2025, toàn tỉnh phấn đấu có 18 chợ được đầu tư xây dựng mô hình thí điểm bảo đảm an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, việc hỗ trợ kinh phí xây dựng mô hình chợ an toàn thực phẩm chưa đảm bảo chất lượng theo yêu cầu, hỗ trợ chưa đồng bộ, chưa đáp ứng được một phần hoặc đầy đủ các tiêu chí quy định tại TCVN 11856:2017 về chợ kinh doanh thực phẩm. Bởi vậy ngoài 4 chợ nêu trên, từ sau năm 2019 đến nay, vẫn chưa có thêm mô hình chợ an toàn thực phẩm nào được triển khai.
Cùng với sự phát triển của kinh tế – xã hội, nhu cầu thực phẩm an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ngày càng cao. Vì vậy, việc duy trì, nhân rộng các mô hình chợ an toàn thực phẩm là cần thiết và là điều kiện để phát triển chợ theo xu hướng văn minh, hiện đại, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế.
Để tiếp tục duy trì và nhân rộng mô hình chợ an toàn thực phẩm, ngành Công thương đề nghị UBND tỉnh hỗ trợ kinh phí đầu tư xây dựng chợ an toàn thực phẩm đồng bộ đảm bảo các tiêu chí về chợ an toàn thực phẩm theo quy định nhằm đáp ứng một phần hoặc đầy đủ các tiêu chí quy định tại TCVN 11856:2017 – Chợ kinh doanh thực phẩm.
Đồng thời ban hành cơ chế hỗ trợ và chính sách khuyến khích đầu tư xây dựng chợ trên địa bàn tỉnh nhằm nâng cao chất lượng cơ sở hạ tầng chợ đáp ứng yêu cầu của TCVN 11856:2017 – Chợ kinh doanh thực phẩm và từng bước khắc phục tình trạng chợ đang xuống cấp, chợ tự phát… đảm bảo an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, PCCC.
Hiện nay: ATVSTP.ORG.VN hỗ trợ mọi thủ tục giấy tờ nhanh và đầy đủ nhất tại khu vực Tp.Hồ Chí Minh. Các khu vực khác vui lòng gọi Hotline: 0909.730.849 để chúng tôi tư vấn đầy đủ tốt nhất cho bạn theo từng khu vực. Xin cảm ơn. Địa chỉ: 47/111 Nguyễn Hữu Tiến, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh.
Điện thoại: 0975 730 849
Website: https://atvstp.org.vn
Nguồn: https://baovinhphuc.com.vn/tin-tuc/ID/109084/Thao-go-kho-khan-tiep-tuc-nhan-rong-mo-hinh-cho-an-toan-thuc-pham
